品鉴人:黑夜冷锋
坐标：广东中山
品鉴时间：2018.12. 17
自然条件：晴天
茶品条件：单位过滤自来水（碱性），150ML白瓷盖碗。
茶品简介：
品牌：勐海国艳茶厂
品名：贺开大树熟
年份：2015.5.18
规格：357克/饼
云南西双版纳勐海国艳茶厂，创始人董国艳女士，毕业于云南农业大学茶学系，曾任勐海茶厂技术副厂长，从事普洱茶研究20余年。与周昆先生于2004年创办了今天闻名普洱界的国艳茶厂，在2011年，国艳茶厂一举收购了勐海两家茶厂，厂址由勐养搬迁到勐海，更名为勐海国艳茶厂。同时收购两家茶厂，这在云南普洱茶发展史上 尚属首例。从勐养回归到事业的发源地，也是普洱茶的原产地——勐海，标志着国艳茶厂站在了一个新起点，到达了一个新高度，进入了一个新的历史发展时期。
打开外包装除了内飞，还有一张关于贺开大树熟茶的详细介绍。其中写到由董女士精心拼配，其味醇香浓厚，茶饼光泽油亮，显毫，确实不虚假，饼面色泽红褐油润，条索紧结肥壮，金毫显现，茶饼用手工石磨压制而成，周正圆润，压制松紧适中匀整度高；闻其味熟香纯正，是我们熟悉的“海鲜味”，无其他杂味；
茶压制松紧适中，用茶针沿着饼边撬茶，轻易就能取下一整块，撬开后观察茶饼内外用料比较完整一致，没发现其他杂物，工艺值得称赞。因一个人品饮，本次取茶8克。
正式冲泡前用沸水快速洗茶2次，湿醒5分钟，第1、2泡均10秒出汤，没堆味，香气以樟香为主，汤色红浓而透亮，入口润滑，有一点苦底。
3、4、5泡均5秒出汤：汤色不减，茶汤入口顺滑，有一定粘稠感，滋味饱满；苦底依然存在但化得快，生津比回甜来得快，品饮之后口腔感觉还算舒适，口腔依然感觉到柔柔的甘甜。
6、7、8泡均8秒出汤：茶汤栗红透亮，苦依然存在，茶汤入口顺滑，滋味醇厚，回甘持续，生津增强。
9、10、11泡均15秒出汤：后汤色变淡，甜度依然在 ，水味显，至12泡结束品饮。
总结：
国艳贺开大树熟， 这款茶经过三年时间陈化，已经可以品饮-茶汤没堆味，香入水，以樟香为主，红浓透亮、滋味醇和、入喉顺滑圆润，口腔能感觉到柔柔的甘甜和较强的生津感，是一款性价不错的熟茶。
